Зарабатываем на кроликах

Бизнес на даче по разведению и выращиванию кроликов - возможен ли такой вариант? Ведь большинство дачников элементарно ограничены в производственных площадях, т. е. у многих слишком маленькие земельные участки, на которых довольно проблематично организовать хоть какое-нибудь производство.

Однако именно разведение кроликов как бизнес может стать выходом из положения, превратившись из простого увлечения в реальный и стабильный источник дохода. Для организации такого бизнеса не нужно иметь огромные участки земли, так как небольшая кроличья мини-ферма, производительностью до 800 шт. кроликов в год, занимает по площади не более 70-80 м², т. е. меньше одной сотки земли.

Организационно-правовые моменты

Перед тем как бизнес на кроликах станет для вас реальностью, нужно определиться с его организационно-правовыми моментами, а именно: выбрать наиболее приемлемую именно для вас форму управления таким бизнесом.

Вариант первый – ЛПХ

Если вы владеете определенным участком земли в каком-нибудь дачном товариществе, на правах собственности или аренды, то вы, по сути, уже являетесь владельцем ЛПХ (личного подсобного хозяйства). И для подтверждения этого статуса вам нужно взять справку в местных органах самоуправления о наличии у вас этого земельного участка.

Основное преимущество ЛПХ – это полное отсутствие уплаты налогов. Сколько бы вы ни реализовывали со своей дачи кроличьего мяса, вы никому ничего не обязаны платить. Однако такой правовой статус ограничит для вас некоторые рынки сбыта. К ним относятся: продуктовые магазины и супермаркеты, а также некоторые точки общепита (кафе, рестораны), которые могут предъявлять завышенные требования к поставляемой вами продукции.

В итоге, ЛПХ – это оптимальный вариант, если вы планируете реализовывать мясо кролика через своих знакомых, перекупщиков или на продуктовых рынках. Но и здесь вам потребуется иметь небольшой пакет документов, к которым относятся:

1. Справка от местного ветеринарного врача (ветеринарной лаборатории), подтверждающая, что во время забоя кролики были здоровы, привиты, и сам забой проходил по всем правилам.
2. Ваша санитарная книжка.
3. Справка с ветеринарной лаборатории, где проводился ряд анализов мяса кролика.
4. Санитарная книжка на транспортное средство для перевозки мяса кролика.

Так как все эти справки и постановления регулируются местными органами власти, то для более точной информации обратитесь в ближайшую ветеринарную станцию, где вам и дадут список необходимых документов, разрешающих реализацию мяса кролика в тех или иных условиях.

Вариант второй – ИП

Статус индивидуального предпринимателя открывает для вас больше возможностей, чем для владельца ЛПХ, однако и требует больше затрат. К ним в первую очередь относится уплата налогов.
Но и тут можно существенно сэкономить, если выбрать такую форму налогообложения, как ЕСХН.
ЕСХН – это единый сельскохозяйственный налог, заменяющий собой прочие формы налогообложения и имеющий на сегодняшний момент самую минимальную ставку – 6% от чистой прибыли.
Проще говоря, занимаясь бизнесом на кроликах, вы попадаете в категорию сельхозпроизводителей и имеете полное право выбирать ЕСХН в качестве системы налогообложения.

Ещё одна возможная статья расходов относится к получению таких документов, как сертификат кроличьей фермы, декларация соответствия ГОСТ Р и фитосанитарный сертификат. Они вам понадобятся, если вы запланируете создать собственную торговую сеть на основе продуктовых магазинов и супермаркетов. Однако правила, предъявляемые к реализации сельхозпродукции через сети магазинов, постоянно меняются, и для получения более объективной информации по сбору нужных пакетов документов советую вам обратиться в ближайшее отделение Россельхознадзора.

Производственная единица содержания и выращивания кролей - шед

К настоящему моменту существует множество бизнес-моделей кроличьих ферм, начиная от клеток Михайлова и заканчивая огромными, полностью автоматизированными современными комплексами. Каждая из них заслуживает внимания, но для выращивания кроликов в дачных условиях годится лишь одна – это шедовая система.
Конечно, у нее есть свои недостатки, касающиеся временных затрат, а также удобства в обслуживании клеток с кроликами, но все они перекрываются простотой конструкции шеда, дешевизной и доступностью стройматериалов, а также коротким промежутком времени, необходимым для его постройки.

Проще говоря, шед – это производственная единица, почти мини-ферма по выращиванию кроликов.

Такая производственная единица позволяет максимально оптимизировать производство кроличьего мяса, а также с большой точностью рассчитать количество потребляемых кормов кроликами на год вперед.

Устройство шеда

По сути, шед – это две клеточные батареи, объединенные под одной крышей.
Обычная ширина шеда – 3 м., длина может быть произвольной, но в нашем случае его длина будет составлять 10 метров.
То есть с левой и с правой стороны шеда располагаются две 3-х ярусные клеточные батареи, а между ними проход шириной 1,5 метра.
Проход, как и пространство под нижним рядом клеток, лучше обшить досками или забетонировать. Да и сам шед должен строиться в местах с пониженным уровнем влажности.

Устройство клеток в шеде

Клетки в шеде, лучше делать двухсекционными, имеющими общие ясли для грубых кормов и оборудованные гнездовым отделением. Гнездовое отделение нужно не только для самки, но и для отсаженного молодняка, в котором кролики зимой будут греться.

Стандартные размеры клетки:

• длина – 1 м.,
• ширина – 50 см,
• размер выгульного отделения – 50Х70 см,
• размер гнездового отделения – 30Х50 см.

Более детальную информацию о строительстве клеток и клеточных батарей вы можете получить из статьи «Клетки для кроликов своими руками».

Система разведения кроликов как бизнес

В представленной мною модели шеда, размером 3 на 10 метров, можно разместить 60 клеток, расположенных в двух 3-х ярусных батареях. А вот уже в этих клетках за год можно выращивать более 400 голов молодняка.
Для этого вам понадобится 20 голов маточного стада, состоящего из 18 кроликоматок и 2-х самцов. Располагаться в клетках они должны по следующей схеме: верхний ряд левой или правой клеточной батареи – 9 клеток – 9 самок, плюс 1 клетка для самца. И то же самое для второго ряда батареи: 9 клеток на 9 самок и одна клетка для самца.
Остальные свободные 40 клеток пойдут для выращивания молодняка.

Для того чтобы получать крепкий и здоровый молодняк кроликов, я бы вам порекомендовал не гнаться за количество, а сделать упор на качество. То есть применять полууплотненные окролы.

Например, случаем самку в конце февраля или начале марта, получаем потомство в конце марта или в начале апреля, держим крольчат с самкой до 45 дней, опять пускаем крольчиху в случку и держим ее с крольчатами еще 15 дней.
В таком случае у молодняка подсосный период будет продолжаться до 2-х месяцев, что избавит их в будущем от очень многих болезней. Да и сама крольчиха, с таким подходом, будет кролиться всего 3 раза в год, принося более здоровое потомство в общем количестве 20-24 крольчонка.

Если же вы захотите получать от самок еще один 4-й зимний окрол, то вам придется утеплить гнездовое отделение. Для этой цели под днищем гнезда крепят утеплитель (например полистирол, пенопласт), а в само гнездо наталкивают сено, делая для крольчихи в нем узкий проход.

В итоге, применяя систему полууплотненных окролов, за год в одном шеде, вы можете выращивать 360-430 кроликов, из расчета: 1 крольчиха – 20-24 единицы молодняка.

Оптимальная система кормления кроликов

О том, как правильно составить рацион и кормить кроликов, вы можете прочитать в соответствующих статьях сайта: «Рацион кормления кроликов летом» и «Кормление кроликов зимой». Здесь же, я хочу вам предложить еще одну систему кормления кроликов – сухой рацион.
Дело в том, что при содержании кроликов в больших количествах резко возрастают риски их массового заболевания. Это происходит в основном из-за высокого уровня влажности и нарушения баланса кормления, а вот причина всех этих бед – это сочные корма, представленные, в виде свежей травы и овощей. И как бы вам ни было жалко своих питомцев, советую придерживаться следующего рациона: летом – комбикорм и хорошо провяленная трава; зимой – комбикорм и хорошее витаминное сено.

Исключение – это лактирующие крольчихи, но и здесь следует проявлять осторожность и давать только проверенные корма в строго ограниченных количествах.

Бизнес-план по разведению кроликов

Ежегодные расходы

Как и в любом другом производстве, в бизнесе на кроликах также есть своя основная статья расходов, и это корма. Чтобы не морочить вам голову целыми списками таблиц, приведу конкретные цифры по расходам комбикорма на одну крольчиху с приплодом в 24 крольчонка и доращиванием их до 3-х месячного возраста.
Итак, расход кормов составит 340 кг, что в перерасчете на деньги равняется 2720-3400 рублей, из расчета 1 кг комбикорма – 8-10 руб.

При желании эту статью расходов можно снизить вдвое, если наладить собственное производство комбикорма. Все, что вам нужно – это гранулятор кормов и профессиональная зернодробилка.
Если в близлежащих районах есть мукомольные предприятия, то сырье для комбикорма обойдется вам еще дешевле, чем цельное зерно. А чтобы еще больше снизить себестоимость концентрированных кормов, старайтесь покупать зерноотходы и зерно большими, оптовыми партиями.

В итоге, ежегодные расходы на одну производственную единицу, в нашем случае это шед на 18 кроликоматок, составят порядка 49-62 тыс. руб. И это без учета расходов на сено, которое лучше заготавливать самостоятельно, и без учета расходов на ветеринарное обслуживание.

Ежегодные доходы

В принципе, тут все ясно и понятно. Все, что нужно сделать – это умножить количество тушек кроликов на предполагаемую стоимость 1 кг мяса. В итоге мы получим: 400 тушек кролика общим весом 800 кг (1 тушка – 2 кг), умноженные на 200 руб. Итого: 160 тыс. руб. минус расходы на корма.
Итоговый доход с одной производственной единицы будет равен 100-120 тыс. руб.

Согласитесь, 100-120 тыс. руб. в год – не слишком то и густо. Все верно, однако не стоит забывать, что мы подсчитали доход лишь с одного шеда, по площади равного 1/3 сотки земли. То есть на одной сотке земли, вы можете построить 3 таких шеда и тем самым увеличить общий доход в 3 раза, и так далее по нарастающей.

Дополнительные источники дохода

Предлагаемый мною бизнес план по разведению кроликов был бы не полон, если бы я не упомянул о дополнительных источниках дохода, которые при всех равных условиях не уступят общему заработку, получаемому, лишь с реализации мяса кролика. Как вы думаете, о чем пойдет речь?
Правильно, речь пойдет о всем известном «ценном кроличьем мехе».

К сожалению, рынка сбыта кроличьих шкурок, как такого не существует, однако создать его самостоятельно вам никто не мешает. Конечно, рассказывать о способах выделки шкурок и предлагать вам курсы кройки и шитья меховых изделий я не стану, так как этот вариант годится только для самых целеустремленных энтузиастов кролиководства. Однако пути реализации шкурок кролика я вам представлю:

1. Путь первый, он же самый простой и безопасный в плане капиталовложений. Ваша задача, законсервировать все снятые шкурки пресно-сухим способом и найти клиентов в лице кожевенной фабрики или мехового ателье, которые купят у вас этот товар. В этом случае цена шкурок будет минимальна и составит 20-40 руб. за штуку. Мало, но это лучше, чем ничего.
   
   
2. Путь второй, который позволяет увеличить стоимость шкурки в 5-6 раз. Здесь вам нужно сдать шкурки на выделку в какой-нибудь кожевенный комбинат или даже кустарю, живущему по соседству, а потом продать их тем же ателье по пошиву меховых изделий.
   Именно так поступают все крупные кролиководческие хозяйства, заключив с каждой из сторон взаимовыгодные договора, и получают за шкурку уже по 100-150 руб. чистой прибыли.
   
   
3. Путь третий, самый затратный, рискованный, но и самый прибыльный. В этом случае вам нужно сначала сдать шкурки на выделку, потом отдать их в ателье, где по вашим заказам будут шить наиболее востребованные на меховом рынке изделия, а далее реализовывать ценные кроличьи меха через сеть специализированных магазинов.
   И вот тут стоимость одной шкурки кролика в меховом изделии будет доходить до 800-1000 руб. за штуку, что является эквивалентом стоимости целой тушки кролика, а это значит, ваши доходы с реализации шкурок, увеличат общую прибыль минимум на 50%.

При этом не стоит забывать о продаже кроликов в качестве племенного материала. Со временем ваш бизнес на кроликах будет набирать обороты, и вместе с ним будет расти ваш профессионализм и доверие к вам со стороны начинающих кролиководов. То есть постепенно к вам начнут подтягиваться люди, так же как и вы, желающие или заработать на кроликах, или просто выращивать у себя породистых и, с ваших слов, высокопродуктивных животных. Это позволит вам частично реализовывать молодняк кроликов живьем по довольно высокой цене, скажем, за 1,5-2-х месячного породистого кролика, вы вполне можете просить от 800 до 1000 руб.

Вот собственно и весь бизнес план по разведению кроликов.
Если у вас возникли вопросы, то пишите в комментариях, чем сможем, тем поможем.

* Все цены приведены на дату написания статьи.

Посмотрите занимательное видео о том, как правильно разводить и содержать кроликов в системе шедов.